Dorfröstung Espresso
Die Dorfröstung, unser Klassiker.
Hier wird klar, wir sind keine Stadtmenschen, sondern Kinder vom Dorf.
Die Mischung macht's!
Wir wollten mit der Dorfröstung eine Mischung schaffen, mit der sich jeder identifizieren kann.
Sie ist der perfekte Start in den Tag, ein willkommener Kaffee zum Kuchen und ein guter Einstieg in die Kaffeewelt.
Wenn man sich gerade erst vertraut macht, mit den vielen verschiedenen Facetten des Kaffees empfehlen wir mit dieser Mischung zu beginnen.
Damit macht man nichts verkehrt.
Auch ideal, um ihn zu verschenken.
Denn dieser Kaffee ist nicht nur hervorragend im Geschmack, sondern durch seine säurearme Eigenschaft auch sehr bekömmlich.
Geschmacksprofil: Noten von Nüssen, Honig, Karamell und Schokolade, Säurearm
Intensität: 3 von 5
8,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,25 kg
- verfügbar
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Costa Rica SHB EP Finca Arecas - Espresso
Die Finca Arecas ist eine wunderschöne Farm in Palmichal de Acosta, genau dort, wo die Regionen Central Valley und Tarrazú zusammentreffen. Der Kaffee der Finca Arecas wächst im Schatten verschiedener einheimischer Baumarten, der Fluss Tarbarcia fließt mitten durch das Grundstück und es gibt viele spektakuläre Felsen auf der Farm.
Interessanter als die Schönheit dieser sehr gepflegten Farm ist es, mit dem Besitzer der Farm Rodolfo Alverde zu sprechen.
Er wuchs in Armut auf, Rodolfo war der 6. von 7 Söhnen.
Seine Eltern hatten immer Mühe, ihn zu erziehen; seitdem er 8 Jahre alt war, arbeitete er als Kaffeepflücker, um genug Geld für seine Schuluniform zu verdienen.
Rodolfo erwarb die Farm vor drei Jahren als sich die Gelegenheit bot. Er hat heute eine besondere Verbindung zum Kaffee, er sagt selber:" Kaffee hat mir alles gegeben."
Geschmacksprofil: Noten von Schokolade, Haselnuss und Honig
Intensität: 4 von 5
8,50 €
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Peru Espresso - Finca Rosenheim
*** bald nicht mehr verfügbar ***
Dieser Kaffee hat seine ganz eigene tolle Story zu erzählen:
Die Finca wird von der Ex-Schweizerin Gisela Neumann und ihrem Sohn geführt, die neben dem Anbau von Kaffee auch Urlaubsgäste begrüßen und ihren eigenen "Kaffee-Honig" auf der Farm herstellen. Die Bienen, die zwischen den Kaffeepflanzen auf der Plantage leben, tragen zur natürlichen Bestäubung bei.
Die Finca liegt mitten im peruanischen Dschungel. Um von Lima dorthin zu gelangen, braucht man neun Stunden, um die Anden zu überqueren.
Der höchste Punkt liegt auf einer Höhe von 4818m.
Die Kaffeebäume werden von einheimischen und aufgeforsteten Wäldern beschattet, sodass die Farm einen wirksamen Beitrag zur lokalen Aufforstung leistet und die Fauna und Flora der Region bewahrt.
Geschmacksprofil: Noten von Milchschokolade, braunem Zucker, Nüssen und eine frische Säure, die an Grapefruit erinnert.
Intensität: 4 von 5
8,50 €
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Mexiko Finca Las Chicharras Espresso
Unser Schulprojektkaffee!
Vor einigen Jahren gründete die Organisation E-café, der die Farm Las Chicharras gehört, eine Schule im Internatsformat in La Trinitaria, Chiapas.
Zu Beginn wurden dort 3 Kinder unterrichtet. Bis zum heutigen Tag sind es fast 180 Schüler*innen die dort an der Schule ausgebildet werden.
Im Jahr 2016 wurde zusätzlich direkt auf der Farm, die zwei Autostunden von nächsten Stadt entfernt liegt, ein Klassenzimmer für die Kinder der Farmarbeiter errichtet, sodass auch diese Kinder Zugang zu Bildung erhalten können ohne jeden Tag weite Strecken hinter sich zu legen.
Mit jedem verkauften Päckchen dieses Kaffees unterstützen wir alle gemeinsam dieses Klassenzimmer Projekt!
Die Spenden werden für den weiteren Ausbau, Lehrmaterial und Hygieneartikel eingesetzt.
Wir finden:
Eine tolle Sache!
Geschmacksprofil:
Noten von Milchschokoladen, Kräuternote, Hauch von gelbem Pfeffer & Cashew
Intensität: 3 von 5
8,50 €
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Äthiopien Guji Anasora Grade 1 natural Espresso
Anasora ist als Kaffeegebiet noch relativ ungenutzt und bietet daher den Farmern viel Platz zwischen den jungen Bäumen.
Edame Tassede - ein Kaffeebauer in dritter Generation - ist bestrebt, Anasora als Farm mit Zukunft für die Herstellung von Kaffee höchster Qualität zu sichern und zu bewahren.
Dieser ist ein Kaffee auf hohem Niveau mit einem cremigen, runden Körper.
Geschmacksprofil: Noten von roten Beeren, Zartbitterschokolade und der Süße von getrockneten Früchten. Mit einem herrlichen Duft von Blaubeeren.
Intensität: 4 von 5
8,50 €
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