Öle, Salziges und Herzhaftes

Die belgische Marke Superbon wurde 2012 vom Philippe Emmanuelli, dessen Restaurant Ar Men Du 2020 vom Guide Michelin mit einem grünen Stern für Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde, gegründet. Als kleine Schwester der Marke Supersec, welche getrocknete Pilze, Algen und Früchte von hoher Qualität führt, galt die ganze Aufmerksamkeit bei Superbon den Kartoffelchips. Aber nicht irgendwelchen Chips. Es sollten die besten sein, die völlig ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe auskommen, aber geschmacklich voll überzeugen. Im pulsierenden Szeneviertel La Chueca im Zentrum Madrids, welches auch als Chips Hauptstadt berühmt ist, fand der Belgier Philippe das Unternehmen der Familie del Pozo, welches seit Generationen köstliche Chips aus frischen, spanischen Kartoffeln herstellt. Dort werden die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln in gutem Sonnenblumenöl kross ausbacken und noch warm mit Trüffel und schwarzem Trüffelaroma bestreut, bevor sie in die stylischen Tüten mit dem Spanischen Stier verpackt zu werden. Das aufsehenerregende Design für die Trüffel Chips steuerte der belgische Künstler Greg Ewing bei.

Du erhältst sie in fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen

Inhalt: 135g / 145g / 45g

 Nährwertangaben

Ausgewählte Gewürzmischungen, alle in ihre Einzelbestandteile aufgespalten und separat verpackt, so kann man bequem nur die Gewürze verwenden die dem Geschmack und der Verträglichkeit entsprechen und man hat immer ein wahnsinnig tolles Geschmackserlebnis. 

Seit der Gründung wird Schuster's Würzerei in der Kaspar Hauser Stiftung produziert: in der anerkannten Werkstatt für Menschen mit Behinderung werden die Gewürze liebevoll verpackt. 

Ihr bekommt Sie in fünf verschiedenen Versionen bei uns:

Inhalte: 

Marrokanische Tajine:

Salz, Ras el Hanout (Rosenblüten, Kubebenpfeffer, Paprika edelsüß, Veilchenwurzel, Nelke, Holunderbeere, Zwiebel, Salz, Kreuzkümmel, Langer Pfeffer, Pfeffer schwarz, Senfsaat, Zimt Ceylon, Lorbeer, ätherisches Kreuzkümmelöl), Zimtstange, Kreuzkümmel, Ingwer (gemahlen), Paprika (edelsüß)

Wiener Gulasch:

Salz, Gemüsebrühe (Meersalz, Maisstärke, Karotten, Zwiebeln, Pastinaken, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Kurkuma, Ingwer, Muskat, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckelblätter, Lorbeerblätter), Paprika (edelsüß), Paprika (scharf), Majoran, Lorbeer, Thymian, Kümmel

Südindisches Curry:

Salz, Senfkörner, Garam masala (Koriander, Lorbeer, Pfeffer, Kardamom, Nelke, Muskatblüte, Zimt Cassia, Paprika, Kreuzkümmel, Langer Pfeffer, Senfsaat, Veilchenwurzel, Chili, ätherisches Kreuzkümmelöl), Zimtstange, Kreuzkümmel, Fenchelsaat, Koriander, Kurkuma, Kardamom, Curryblätter

Shashuka:

Harissa (Koriander, Cayennepfeffer, Kümmel, Knoblauch, Lavendel, Nanaminze, Kreuzkümmel, Pfefferminze, Salz (ca. 1%), Veilchenwurzel, ätherisches Kreuzkümmelöl), Rohrzucker, Thymian, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Chilischote

Texas Chili:

Salz, Koriandersamen (gemahlen), Kreuzkümmel, Paprika (scharf), Kakaopulver, Lorbeerblatt, Paprika (edelsüß), Zimt, Oregano, Paprika (geräuchert), Chilischoten